چوب گل سرخ (Rosewood)
چوب گل سرخ نام تجاری چوبی است که از درختان جنس Dalbergia برداشت می‌شود. چوب گل سرخ با رنگ تیره و الگوی برجسته‌اش شناخته می‌شود. این چوب همچنین بسیار سخت و متراکم است. در تولید چاقو، چوب گل سرخ برای ساخت دسته‌های چوبی استفاده می‌شود.
گونه‌های Dalbergia بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آمریکای جنوبی و مرکزی، کارائیب، آسیا و آفریقا هستند. آنها می‌توانند به‌صورت درختان، درختچه‌ها و گیاهان پیچکی وجود داشته باشند. به‌دلیل تعداد زیاد گونه‌های مختلف، همه آنها تحت نام تجاری گل سرخ به فروش می‌رسند. چوب گل سرخ یکی از اولین انواع چوب‌هایی بود که از مستعمرات اروپایی به اروپا وارد شد. به‌عنوان یک چوب گرمسیری، چوب گل سرخ بسیار نادر است. برخی از گونه‌های چوب گل سرخ، مانند گل سرخ هندی شرقی، به جمعیت‌های بسیار کوچک کاهش یافته‌اند. سایر انواع چوب گل سرخ به‌واسطه قوانین صادراتی محافظت می‌شوند، از جمله چوب گل سرخ برزیلی یا باهیا.
بیشتر چوب گل سرخ موجود در بازار امروز از گونه Sheesham است که بومی هند و پاکستان است و عمدتاً در مزارع پرورش داده می‌شود، به این معنی که چوب از جمعیت‌های طبیعی درختان برداشت نمی‌شود. از نظر رنگ و بافت، محصولات چوب گل سرخ به‌طور گسترده‌ای بسته به گونه واقعی Dalbergia و منبع آن متفاوت هستند. به‌طور کلی، چوب گل سرخ دارای چوب پوست نازک با رنگ روشن و چوب قلبی تیره با طیف رنگی از قهوه‌ای مایل به سیاه تا بنفش عمیق و تقریباً سیاه است. رگه‌های چشمگیر رنگ به چوب گل سرخ ظاهری خاص و متمایز می‌بخشند و هر قطعه را به یک اثر منحصر به فرد تبدیل می‌کنند.
چوب گل سرخ باید به آرامی قبل از فرآوری خشک شود تا از ترک خوردن جلوگیری شود. به‌لطف ساختار دانه‌های ریز آن، چوب پردازش‌شده دارای سطحی بسیار صاف است. علاوه بر دسته‌های چاقو، چوب گل سرخ همچنین در طراحی داخلی، تولید مبلمان و ساخت سازهای موسیقی با کیفیت بالا استفاده می‌شود.